Mozzarella di Bufala 125g, Parma-Schinken, frittierte Nudelstreifen mit Kirschtomaten und Basilikum, grünen Oliven serviert mit Hausbrot
Gelbe und rote Kirschtomaten aus Sizilien (Datterino), Basilkum und Knoblauch
Auberginenauflauf, frittierte Peperoni, gegrillte Zucchini serviert mit Hausbrot
Bresaola, Rucola, Parmigiano mit Olivenöl und frischer Bio-Zitrone verfeinert, serviert mit Hausbrot
Rucolasalat mit geräuchertem Tuna-Filet verfeinert mit Bio-Zitronendressing und extra vergine Olivenöl, serviert Hausbrot
Salat mit Radicchio, Rucola, grüne Oliven, Tomaten und Karotten, serviert mit Hausbrot
Rucolasalat und Parmesan serviert mit Hausbrot
Salat mit Radicchio, Feta Käse, Walnuss und gelbe Kirschtomaten serviert mit Hausbrot
Salat mit roten und gelben Tomaten, Mozzarella di Bufala, Rucola, in Olivenöl eingelegtem Thunfisch und schwarzen Oliven, Karotten, serviert mit Hausbrot
San Marzano Tomatensauce, Parmesan und Basilikum
Panierte Mozzarella gebacken mit Sardellen-Creme
Tomatensauce, Fior di Latte, Parmigiano, Basilikum und Sauce Bolognese serviert mit einem kleinen Salat
San Marzano Tomatensauce, Origano und Knoblauch
San Marzano Tomatensauce, Fior di latte, Basilikum und Parmigiano
San Marzano Tomatensauce, Provola Käse und schwarzer Pfeffer
Provola Käse, Fior di latte, italienische Wurst, Friarielli, Parmigiano (ohne Tomatensauce)
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte , Kapern, Oregano und Sardellen
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella di Bufala, Basilikum und Parmigiano
Provola Käse, Fior di latte, Mozzarella di Bufala, Gorgonzola, Basilikum und Parmigiano (ohne Tomatensauce)
San Marzano Tomatensauce, Sardellen, Kapern, schwarze Oliven aus Gaeta, Knoblauch, Oregano und Basilikum (ohne Mozzarella)
Fior di Latte, Schlagobers, Schinken, Mais, Basilikum und Parmigiano (ohne Tomatensauce)
San Marzano Tomatensauce, Fior di latte, scharfe Salami, Chilli, Basilikum und Parmigiano
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella di Bufala, sautierte Pilze, gegrillte Artischocken, Breasola, Salami und Basilikum
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte, Parma-Schinken Artischocken, Pilze und schwarze Oliven
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte, gegrillte Melanzani und Zucchini, sautierte Friarielli und Paprika, schwarze Oliven aus Gaeta, Basilikum und Parmigiano
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte, sautierte Paprika, italienische Wurst, Parmigiano-Stückchen und Basilikum
Gelben Tomatensauce, Fior di Latte und Basilikum
Gelben Tomatensauce, Mozzarella di Bufala und Basilikum
Gelben Tomatensauce, Fior di Latte, scharfe Salami, Chili und Basilikum
Gegrillte Melanzani-Creme, Provola Käse, gelbe Tomaten, Parma Schinken, Parmigiano-Stückchen und Basilikum (ohne Tomatensauce)
Fior di Latte, gelbe Tomaten, rote Zwiebeln, Kapern, schwarze Oliven aus Gaeta, geräuchertes Tuna-Filet, Basilikum und Parmigiano
Artischocken-Creme, Mozzarella di Bufala, knuspriger Speck, Parmigiano-Stückchen und Basilikum (ohne Tomatensauce)
Mozzarella di Bufala, Rucola, Bresaola, Zitronenschalen, schwarzer Pfeffer, Basilikum und Parmigiano-Stückchen (ohne Tomatensauce)
Provola Käse, Steinpilze, Rucola, Speck, Basilikum und Parmigiano
San Marzano Tomatensauce, Ricotta, Schinken, Fior di Latte, schwarzer Pfeffer und Basilikum
Gelben Tomatensauce, Fior di Latte, Bauchspeck und Burrata
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte, Rucola, Parma-Schinken und Burrata
Walnuss-Creme, Radicchio-Salat, rote und gelbe Kirschtomaten, getrocknete Datterini und schwarze Oliven aus Kampanien
San Marzano Tomatensauce, rote und gelbe Kirschtomaten, getrocknete Datterini aus Kampanien und Knoblauch
Artischocken-Creme, gegrillte Zucchini-Stückchen, Artischocken, Kapern und schwarze Oliven
Gefüllt mit Nutella und Mascarpone
Knuspriger Mürbeteig gefüllt mit Chantilly-Creme und Früchten
Neapolitanischer Babá – in Rumsirup eingeweichter Hefekuchen
Neapolitanischer Babá – in Rumsirup eingeweichter Hefekuchen gefüllt mit Nutella
Brandteig gefüllt mit Creme
Mürb- und Brandteig gefüllt mit Konditorcreme und Amarena Kirschen
Blätterteig gefüllt mit Ricotta und kandierten Früchten
Savoiardi in Kaffee eingeweicht mit Mascarpone Creme Kakao Pulver (ohne Alkohol)
mit Pistazien– oder Schokoladen– oder Karamell– oder Waldbeerensauce
Profiteroles mit Schlagobers und Creme
Teigrolle mit einer süßen cremigen Füllung aus Ricotta, Vanille, Kakao, Schokoladenstückchen und kandierten Früchten
Blätterteigtörtchen mit Chantilly-Creme, Amarena Kirschen, Schokoladenstückchen und Früchte des Tages
Blätterteig gefüllt mit Creme des Tages
Knuspriger Schokolade-Mürbteig gefüllt mit Ricotta und dunkler Schokolade
Knuspriger Mürbetreig gefüllt mit Chantilly Creme und Früchten
Brandteig, eingeweicht in Milch-Biskuitboden
Schoko-Biskuitboden, Sahne und Nutella
Mandel-Tortenboden und Schokolade
Mandel-Tortenboden mit Zitronencreme und weißer Schokolade
Schokoladenkuchen mit eingeweichten Rum-Biscuitboden, Chantilly-Creme mit Schoko-Stückchen
eingeweicht in Strega-Likör-Biskuitboden, mit Chantilly-Creme, weiße Schokoladenstückchen
Blätter-Brandteigtörtchen mit Chantilly-Creme, Amarena Kirsche Schokoladenstückchen und gehackten Haselnüssen
Blätterteigtörtchen mit Chantilly-Creme, Amarena-Kirsche, Schokoladenstückchen und gehackten Haselnusskernen
Butterkeks-Käsekuchen mit Schlagobers und Topping des Tages
Butterkeks-Käsekuchen aus Bio-Eiern, mit Schlagobers und Topping des Tages
Mürbeteigkuchen mit Ricotta-Creme und kandierten Früchten
Thè Brezzo aus Piemonte: Grün/Schwarz /Kamille/Minze & Verbena/Granatapfel
from Slow food Presidium
from Slow food Presidium
Apfel naturtrüb bio / Johannisbeere / Pfirsich
Apfel naturtrüb bio / Johannisbeere / Pfirsich
Apfel naturtrüb bio / Johannisbeere / Pfirsich
Zitrone / Pfirsich
mit frisch gepresstem Zitronensaft
mit frisch gepresstem Zitronensaft
erfrischendes Bier mit einer gewissen Eleganz, welches mit Quellwasser gebraut wird
leichter, ausgeprägter Charakter mit Malz aus Umbria
Amberfarben mit cremigen Schaum, grob strukturiert, Doppelmalz
mit Prosecco
Limoncello, Tonic Water und Basilikum
Prosecco, Holunder Sirup, Limette und Minze
mit Prosecco und Limoncello
mit Prosecco, Averna, Soda und Limettensaft
Campari, Prosecco, Soda und Orangenscheiben
Amaro del Capo, Tonic Water und Limette
Bianco / Rosso / Dry
Aperitif ohne Alkohol
Campari, Rupis-Gin und Tonic Water
Campari, Vermouth Rosso, Rupis-Gin und Orangenscheiben
Averna / Ramazzotti / Amaro Del Capo / Amaretto di Saronno / Sambuca Ramazzotti
(aus Ischia) mit Plose Tonic
Ischia
Ischia
Ischia
Ischia
Ischia
Ischia
Friuli
Friuli
Ischia
Ischia
Ischia
Ischia
Toscana
Toscana
Puglia
Puglia
Di Conegliano extra Dry DOCG
Di Conegliano extra Dry DOCG